Kimchi piccante con verdure fermentate, pensato per chi vuole aggiungere al piatto un contorno pronto, croccante e deciso. La ricetta unisce cavolo nero, carote, ravanelli bianchi, cipollotto, cipolla, aglio, zenzero e peperoncino, lavorati con fermentazione naturale. Il risultato è un gusto leggermente aspro e piccante, fresco al palato e facile da abbinare. Puoi servirlo da solo oppure usarlo per completare piatti asiatici, riso fritto, noodles, zuppe, insalate, tortillas e panini. Sta bene anche accanto alla carne grigliata, al tempeh o al tofu quando vuoi portare nel pasto una nota vegetale intensa. A 28 kcal per 100 g, con basso contenuto di grassi e zuccheri, si inserisce bene in una cucina quotidiana attenta ma saporita.
- Insalata di verdure fermentate con peperoncino
- Cavolo nero al 67%, carote e ravanelli bianchi
- Gusto leggermente aspro, fresco e piccante
- 28 kcal per 100 g
- Basso contenuto di grassi e zuccheri
- Senza glutine e adatto ai vegani
- Vasetto da 350 g
Composizione e formato
La base è una miscela di verdure croccanti con cavolo nero, carote e ravanelli bianchi, arricchita da salsa di soia, aglio, zenzero e peperoncino. La fermentazione naturale dà al kimchi il suo carattere tipico: una nota acidula, una piccantezza presente e una consistenza che resta piacevole nel piatto. Il formato da 350 g è pratico da tenere in dispensa e da usare a cucchiaiate come contorno, topping o ingrediente veloce.
Per chi è pensato
È pensato per chi ama la cucina asiatica e cerca un modo semplice per dare più personalità ai pasti di tutti i giorni. Funziona bene con bibimbap, ramen, udon, riso fritto e zuppe, ma anche in panini, tortillas o bowl con tofu e tempeh. È una scelta concreta quando vuoi aggiungere verdure pronte al pasto senza preparazioni lunghe, mantenendo un profilo leggero e un gusto deciso.
