Olio di Sesamo BIO liquido è un olio vegetale ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi di sesamo. Ha qualità biologica, un colore chiaro e un aroma delicatamente nocciolato che si abbina bene ai piatti freddi. È ricco di acidi grassi insaturi e contiene 99 g di grassi per 100 g, con 39 g di monoinsaturi e 45 g di polinsaturi. Puoi usarlo per condire insalate, spaghetti di riso, hummus, creme spalmabili e verdure grigliate. Si adatta anche a una breve cottura in padella con carne o alternative vegetali. È adatto ai vegani e a chi cerca un olio semplice, biologico e versatile per la cucina di tutti i giorni.
- Olio vegetale di sesamo BIO
- Ottenuto da spremitura a freddo
- Aroma delicatamente nocciolato
- 99 g di grassi per 100 g
- 39 g di grassi monoinsaturi e 45 g di polinsaturi per 100 g
- Adatto ai vegani
Composizione e formato
La composizione è essenziale: olio di sesamo biologico. La consistenza liquida lo rende facile da dosare su insalate, piatti freddi, creme e verdure già pronte. Il profilo nutrizionale è naturalmente concentrato nei grassi, con carboidrati e proteine pari a 0 g per 100 g. Il gusto nocciolato è delicato, quindi aggiunge carattere senza coprire gli altri ingredienti.
In cucina
Usalo a crudo per dare profondità a un'insalata, a uno snack salato o a una crema spalmabile. È indicato anche per completare zuppe cremose e verdure grigliate appena prima di servirle. Nella cucina ispirata ai sapori asiatici funziona bene con spaghetti di riso e preparazioni veloci. Può essere usato anche per saltare brevemente in padella carne o alternative vegetali, quando cerchi un tocco aromatico più rotondo.