Aceto di sidro di mele BIO liquido è un condimento versatile prodotto dalla fermentazione del succo di mele appena spremuto. È non filtrato e non pastorizzato, quindi mantiene una naturale torbidità e un gusto acidulo con una nota fruttata. Il formato da 500 ml è adatto alla cucina quotidiana, dai condimenti per insalate alle marinate per carne, tofu o tempeh. Si usa anche per preparare bevande rinfrescanti, mescolato con acqua minerale e altri ingredienti da cucina. La sua acidità più delicata rispetto al normale aceto di vino lo rende facile da dosare nei piatti freddi. È una scelta semplice per chi vuole tenere in dispensa un ingrediente BIO, senza additivi artificiali e adatto anche a ricette vegane.
- Aceto di sidro di mele 100% BIO
- Prodotto tramite fermentazione del succo di mele appena spremuto
- Non filtrato e non pastorizzato
- 5% di acido acetico
- Bottiglia da 500 ml
- Gusto acidulo con nota fruttata
- Adatto per insalate, marinate, salse e bevande
Composizione e formato
La composizione è essenziale: aceto di sidro di mele 100% BIO con 5% di acido acetico. La lavorazione senza filtrazione e senza pastorizzazione lascia il prodotto naturalmente torbido; l'eventuale sedimento è una sua caratteristica naturale. Il formato liquido permette di dosarlo a cucchiaini, direttamente nelle ricette o in una vinaigrette. Per un condimento base, puoi mescolare 1 cucchiaino di aceto di mele con 3 cucchiaini di olio d'oliva, sale e pepe nero.
Per chi è pensato
È pensato per chi cucina spesso piatti semplici, insalate, bowl, verdure e alternative vegetali. Si inserisce bene in una dispensa sportiva perché aiuta a dare sapore senza rendere complicata la preparazione del pasto. Può essere usato anche in ricette vegane, ad esempio con una bevanda vegetale per ottenere una base alternativa al kefir da aggiungere agli impasti. In estate si presta anche a bevande fresche con acqua minerale, miele, cannella e spezie.