Tagatosio in polvere, un dolcificante da tavola pensato per chi vuole preparare ricette dolci e bevande con un gusto molto vicino allo zucchero. Raggiunge circa il 92% della dolcezza dello zucchero classico, quindi si dosa in modo semplice nel rapporto 1:1. Ogni misurino contiene 5 g di tagatosio e si incorpora facilmente in impasti, creme, salse dolci o bevande. In cottura può caramellare, aiutando a ottenere colore dorato e una nota di caramello nei dessert. È una soluzione pratica per torte, biscotti e ricette fitness in cui vuoi mantenere una dolcezza familiare. La formula è senza glutine, senza lattosio, senza OGM e adatta ai vegani.
- D-tagatosio in polvere
- Dolcificante con circa il 92% della dolcezza dello zucchero
- Dosaggio semplice in rapporto 1:1
- 1 misurino da 5 g di tagatosio
- Può caramellare durante la cottura
- Confezione da 250 g
- Senza glutine, lattosio o OGM
Come preparare la bevanda
Usalo al posto dello zucchero nello stesso rapporto 1:1, senza calcoli complicati. Per una bevanda calda o fredda puoi partire da un misurino da 5 g e regolare la quantità in base alla ricetta. La consistenza in polvere si scioglie e si miscela facilmente, rendendolo adatto anche a creme, porridge e salse dolci. In forno dà il meglio quando cerchi una dolcezza pulita e una resa simile allo zucchero classico.
Per chi è pensato
È pensato per chi cucina spesso dolci, prepara snack fatti in casa o vuole dolcificare bevande e ricette senza cambiare completamente il gusto finale. Funziona bene per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana e cerca un prodotto privo di glutine, lattosio e OGM. È utile anche quando vuoi mantenere una preparazione semplice: stessa proporzione dello zucchero, stesso gesto in cucina, con una nota che in cottura può diventare più caramellata.