Farina di grano saraceno BIO, ottenuta dalla macinazione delicata dei chicchi di grano saraceno da agricoltura biologica controllata. È pensata per chi vuole cucinare ricette dolci e salate con una farina naturalmente senza glutine. Il gusto leggermente nocciolato dà carattere a pancake, biscotti, crostate alla frutta e torte salate. Ogni 100 g contiene 11,3 g di proteine e 3,5 g di fibre, con basso contenuto di zuccheri. Puoi usarla da sola o combinarla con altre farine per pane fatto in casa e prodotti da forno. È adatta a vegani, non contiene additivi o OGM ed è prodotta in UE.
- Grano saraceno BIO
- Naturalmente senza glutine
- 11,3 g di proteine per 100 g
- 3,5 g di fibre per 100 g
- Basso contenuto di zuccheri
- Formato da 1000 g
- Adatta a vegani
Composizione e formato
La farina contiene solo grano saraceno BIO, senza additivi o OGM. Il sacco da 1000 g è adatto a chi cucina spesso e vuole una base versatile da tenere in dispensa. La consistenza si presta a impasti per pancake, biscotti, pane e altre preparazioni da forno. Il profilo aromatico leggermente nocciolato permette di dare più personalità alle ricette senza coprire gli altri ingredienti.
Per chi è pensato
È una buona scelta per chi evita il glutine e cerca una farina vegetale per l'uso quotidiano. Funziona bene nelle ricette dolci, come galettes e pancake, ma anche in preparazioni salate e torte rustiche. Può essere impiegata da sola quando vuoi un gusto più deciso, oppure miscelata con altre farine per modulare struttura e risultato finale. È adatta anche a chi segue un'alimentazione vegana.