Farina di noci in polvere ottenuta da noci sgusciate e sgrassate, pensata per chi vuole portare in cucina un ingrediente diverso dalla classica farina di frumento. Ha un gusto delicato e nocciolato, adatto sia alle preparazioni dolci sia a quelle salate. In 100 g apporta 47,3 g di proteine, con 9,2 g di carboidrati e 9,5 g di grassi. Puoi usarla per torte, biscotti, muffin, barrette fatte in casa o pancake, ma anche per dare corpo a zuppe, salse e frittelle di verdure. È una scelta pratica per chi segue una dieta low-carb o paleo e cerca una farina naturalmente ricca di proteine. La formula è priva di OGM, glutine e lattosio, ed è adatta anche a vegetariani e vegani.
- Noci sgusciate e sgrassate come unico ingrediente
- 47,3 g di proteine per 100 g
- Gusto delicato con nota di noce
- Confezione da 500 g
- Priva di OGM, glutine e lattosio
- Adatta a ricette dolci, salate e preparazioni da forno
- Indicata per vegetariani e vegani
Composizione e formato
La consistenza in polvere la rende facile da integrare negli impasti, soprattutto quando vuoi arricchire una ricetta con il sapore naturale della noce. Può sostituire o affiancare altre farine in preparazioni come pancake, muffin, biscotti e dolci fatti in casa. Nelle ricette salate funziona bene per addensare zuppe e salse oppure per preparare frittelle di verdure con una nota più intensa.
Per chi è pensato
È pensata per chi cucina spesso e vuole variare le fonti proteiche all'interno di un'alimentazione quotidiana equilibrata. Si inserisce bene nelle dispense di chi segue uno stile alimentare vegetariano, vegano, low-carb o paleo. È utile anche per chi cerca ingredienti senza glutine e senza lattosio, mantenendo una resa semplice nelle ricette di tutti i giorni.