Farina di tapioca BIO in polvere, una farina vegetale ottenuta da tuberi commestibili di manioca. È pensata per chi cerca un ingrediente dal gusto neutro da usare in cucina, soprattutto quando vuole evitare il glutine. La sua base è amido BIO di manioca, lavorato fino a ottenere una polvere fine e semplice da dosare. In 100 g contiene 89 g di carboidrati, con 0,5 g di grassi e 0,5 g di proteine. Può essere usata per addensare salse oppure per preparare dessert fit e ricette dolci. La formulazione è vegana e senza glutine, adatta a una dispensa essenziale e versatile.
- Amido BIO da tuberi commestibili di manioca
- Farina vegetale dal gusto neutro
- 89 g di carboidrati per 100 g
- 0,5 g di grassi per 100 g
- Senza glutine
- Adatta ai vegani
Composizione e formato
La farina nasce dall'amido dei tuberi commestibili di manioca e si presenta come una polvere fine. Il gusto neutro la rende facile da inserire in ricette dolci e salate senza coprire gli altri ingredienti. In cucina funziona bene come addensante per salse e come base per dessert fit. È un ingrediente semplice, 100% vegetale, da tenere a portata quando vuoi variare rispetto alla classica farina di frumento.
Per chi è pensato
È pensata per chi prepara spesso ricette in casa e vuole una farina alternativa senza glutine. Si adatta a chi segue un'alimentazione vegana e a chi cerca ingredienti BIO per la dispensa quotidiana. Il contenuto di carboidrati la rende adatta a preparazioni in cui serve struttura e consistenza. Usala quando vuoi addensare una salsa, dare corpo a un impasto o preparare un dessert dal profilo semplice.
