Piadina proteica morbida e fragrante, pensata per chi vuole preparare un pasto rapido senza rinunciare a una base ricca di proteine e fibre. È una piadina da 75 g per porzione, pronta da farcire con carne, tonno, tofu, legumi, verdure o condimenti a piacere. Si adatta a pranzo, cena e spuntini, anche quando hai poco tempo tra allenamento, lavoro e vita quotidiana. Puoi consumarla fredda oppure scaldarla in padella, al forno o sulla griglia per una consistenza più calda e avvolgente. Funziona bene per ricette salate come burritos, quesadillas e piatti messicani, ma anche per versioni dolci con yogurt, quark, marmellata, creme di frutta secca o frutta. È adatta a vegetariani e vegani e diventa una pratica alternativa al pane o una base semplice per una pizza veloce.
La ricetta parte da farina integrale di frumento, acqua e glutine di grano, con fibra di grano e proteine di legume a completare il profilo della piadina. Ogni piadina pesa 75 g e fornisce 214 kcal, 26 g di carboidrati, 14 g di proteine e 3,8 g di fibre. La consistenza morbida permette di arrotolarla facilmente quando prepari wrap, burritos o piatti da mangiare con le mani. Se preferisci una base più calda, aggiungi la farcitura e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 7 minuti.
È pensata per chi cerca una soluzione pratica per pasti veloci, dalla pausa pranzo allo spuntino dopo una giornata attiva. Si inserisce bene in una cucina sportiva quotidiana perché lascia spazio a farciture proteiche come carne, pesce, tofu o legumi, ma anche a verdure e condimenti più leggeri. Chi preferisce ricette dolci può usarla con yogurt, quark, marmellata o frutta, trasformandola in una crêpe o in un french toast. La versatilità la rende utile quando vuoi variare rispetto al pane senza complicare la preparazione.
Farina integrale di frumento, acqua, glutine di grano 15%, emulsionante (glicerolo), fibra di grano, olio extravergine di oliva 3%, proteine di pisello 2%, olio di girasole 2%, crusca di grano, sale, lievito secco (contiene grano), farina di malto d'orzo, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), amido di grano, aroma naturale. |
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Heinrich-Horten-Strasse 22, 47906 Kempen, Germany
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Farina integrale di frumento, acqua, glutine di grano 15%, emulsionante (glicerolo), fibra di grano, olio extravergine di oliva 3%, proteine di pisello 2%, olio di girasole 2%, crusca di grano, sale, lievito secco (contiene grano), farina di malto d'orzo, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), amido di grano, aroma naturale. |
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