Piadina proteica morbida e fragrante, pensata per chi vuole preparare un pasto rapido senza rinunciare a una base ricca di proteine e fibre. È una piadina da 75 g per porzione, pronta da farcire con carne, tonno, tofu, legumi, verdure o condimenti a piacere. Si adatta a pranzo, cena e spuntini, anche quando hai poco tempo tra allenamento, lavoro e vita quotidiana. Puoi consumarla fredda oppure scaldarla in padella, al forno o sulla griglia per una consistenza più calda e avvolgente. Funziona bene per ricette salate come burritos, quesadillas e piatti messicani, ma anche per versioni dolci con yogurt, quark, marmellata, creme di frutta secca o frutta. È adatta a vegetariani e vegani e diventa una pratica alternativa al pane o una base semplice per una pizza veloce.
- 14 g di proteine per piadina da 75 g
- Fonte di fibre, con 3,8 g per porzione
- Con farina integrale di frumento e glutine di grano
- Da farcire con ingredienti dolci o salati
- Consumabile fredda o scaldata in padella, forno o griglia
- Formati disponibili da 225 g e 12 x 225 g
Composizione e formato
La ricetta parte da farina integrale di frumento, acqua e glutine di grano, con fibra di grano e proteine di legume a completare il profilo della piadina. Ogni piadina pesa 75 g e fornisce 214 kcal, 26 g di carboidrati, 14 g di proteine e 3,8 g di fibre. La consistenza morbida permette di arrotolarla facilmente quando prepari wrap, burritos o piatti da mangiare con le mani. Se preferisci una base più calda, aggiungi la farcitura e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 7 minuti.
Per chi è pensato
È pensata per chi cerca una soluzione pratica per pasti veloci, dalla pausa pranzo allo spuntino dopo una giornata attiva. Si inserisce bene in una cucina sportiva quotidiana perché lascia spazio a farciture proteiche come carne, pesce, tofu o legumi, ma anche a verdure e condimenti più leggeri. Chi preferisce ricette dolci può usarla con yogurt, quark, marmellata o frutta, trasformandola in una crêpe o in un french toast. La versatilità la rende utile quando vuoi variare rispetto al pane senza complicare la preparazione.