Zucchero di cocco BIO in cristalli fini, un dolcificante non raffinato ottenuto dal nettare dei fiori di cocco. Ha un gusto, un aroma e un colore che ricordano il caramello, con una dolcezza simile allo zucchero di canna. È pensato per chi vuole variare il modo di dolcificare ricette e bevande quotidiane senza cambiare gesti in cucina. Si usa al posto dello zucchero tradizionale in impasti, creme, granola fatta in casa o preparazioni calde. Il formato da 500 g è pratico da tenere in dispensa per colazioni, dessert e piatti salati dal profilo aromatico più rotondo.
- Zucchero di cocco 100% BIO
- Derivato dal nettare dei fiori di cocco
- Cristalli fini, facili da dosare nelle ricette
- Gusto, aroma e colore con note di caramello
- Adatto per biscotti, torte, granola e muesli
- Utilizzabile anche in salse, condimenti e piatti asiatici
Composizione e formato
La composizione è essenziale: solo zucchero di cocco 100% BIO. Il nettare dei fiori di cocco viene addensato, evaporato e poi lavorato fino a ottenere una massa cristallina, successivamente macinata in cristalli fini. Questa struttura lo rende semplice da distribuire negli impasti e da aggiungere a bevande calde o fredde. Il colore ambrato e il profilo aromatico lo avvicinano allo zucchero di canna, ma con una nota più marcata che richiama il caramello.
Modalità d'uso
Usalo come alternativa allo zucchero nelle preparazioni di tutti i giorni. Funziona bene in biscotti, torte, muesli e granola, ma anche in tè, caffè, smoothie e altre bevande. Nelle ricette salate aggiunge una dolcezza utile per bilanciare salse, condimenti per insalate e piatti di ispirazione asiatica. Dosalo in base alla ricetta e al gusto che vuoi ottenere, mantenendo il controllo sul sapore finale del piatto.