Il forno olandese è l'emblema della libertà e della sensazione di essere su un fuoco da campo. Originariamente preferito dai cowboy e dai trapper del Nord America, il "forno olandese" è ora molto popolare anche nel nostro mondo moderno. Valorizza qualsiasi avventura all'aperto con piatti deliziosi, è versatile e facile da usare. Il forno olandese può essere utilizzato ovunque, sia sulle braci di un falò, sia su una griglia a carbone su bricchette o nel forno di casa. Non solo i classici come la carne a strati hanno successo nella pentola di ghisa: anche i panini alla cannella, il pane o le torte possono essere preparati in modo eccellente. Cucinare, arrostire, brasare, grigliare, friggere, cuocere al vapore o al forno: la casseruola rende tutto possibile!
La particolarità di questa edizione speciale è la smaltatura della padella e del coperchio. Il resistente rivestimento protettivo ha ottime proprietà antiaderenti e protegge anche dalla formazione di ruggine: i vantaggi non sono solo per la cottura, ma anche per la manutenzione! A differenza della patina che si forma lentamente su una tradizionale padella in ghisa, il rivestimento smaltato non si pre-cuoce, non si lava e non viene danneggiato dall'acqua. Le pietanze possono anche essere conservate in modo sicuro in questa pentola smaltata. Dopo l'uso, il forno olandese può essere lavato in lavastoviglie o semplicemente con acqua calda e un po' di detersivo.
Anche i piedi di questo forno olandese sono stati ottimizzati. Grazie alla forma speciale dei piedini, il forno olandese è ora stabile e sicuro. Anche sulla griglia. I piedini sono stati progettati più alti, in modo da lasciare spazio anche a bricchette più grandi sotto il forno olandese e far circolare aria a sufficienza.
Come per tutti i forni olandesi Skandika, abbiamo posto particolare attenzione allo spessore del materiale. La pentola ha pareti estremamente spesse e quindi eccellenti proprietà di accumulo del calore. Uno spessore uniforme del fondo impedisce una cottura o una bruciatura non uniforme. Se si posizionano anche carboni ardenti o bricchette sopra il coperchio ermetico, si ottiene un calore costante verso l'alto e verso il basso e il cibo cuoce in modo ancora più uniforme. A proposito del coperchio, ha un'ulteriore funzione di padella aperta ed è quindi dotato di robusti piedini per un appoggio sicuro.
Un altro dettaglio ingegnoso è l'incavo nella pentola e sul bordo del coperchio, che può essere aperto o chiuso a seconda della posizione del coperchio. In questo modo è possibile controllare la temperatura interna della carne nella pentola con un termometro, se necessario. L'apertura è pratica anche nel caso in cui ci sia troppo liquido nella pentola di ghisa, in quanto questo può facilmente evaporare attraverso il foro. La freccia sulla parte superiore del coperchio indica la posizione della fessura e consente di trovare facilmente l'impostazione corretta quando si chiude il coperchio.
Questa edizione speciale comprende non solo il forno olandese, ma anche un pratico sollevatore di coperchi, un cucchiaio da cucina in legno e un guanto da barbecue con il design BBCrew. È incluso anche il nuovo, terzo libro di ricette BBCrew di Sauerland. Il tutto viene fornito in una robusta borsa BBCrew in cotone con funzione di zaino, che può essere utilizzata non solo per riporre la pentola, ma anche per fare la spesa.
•Materiale: Ghisa, smaltata
•Diametro del vaso (interno/esterno): 29,5/36,5 cm
•Altezza pentola (interno/esterno): 13,5/18 cm
•Diametro del coperchio (interno/esterno): 28/33 cm
•Altezza del coperchio (interno/esterno): ): 6/9 cm
•Spessore del materiale (bordo della pentola): 0,5 cm
•Piedi: 4,5 cm
•Capacità: 10,25 litri
•Peso: 11,5 kg
•Accessori: sollevatore del coperchio da 27 cm, cucchiaio di legno da 23 cm, guanto da barbecue, libro di cucina, borsa da trasporto con funzione di zaino